近日，工商联部分会员齐聚 Alilian餐厅，参加了一场精彩纷呈的葡萄酒品鉴会。本次活动由徐亮先生和陈琦达先生精心组织安排，来自加利西亚的Adega Eldos酒庄也为本次活动提供了优质葡萄酒，让大家在轻松愉快的氛围中感受葡萄酒文化的独特魅力。
值得一提的是，陈胜利主席曾荣获加利西亚阿尔巴利诺白葡萄酒荣誉勋章，多年来一直积极推动中西文化与经贸交流。此次来自加利西亚阿尔巴利诺产区的Adega Eldos酒庄专程参与本次品鉴活动，陈胜利主席对此深感荣幸，并对酒庄的到来表示热烈欢迎。他表示，加利西亚作为西班牙重要的葡萄酒产区，拥有悠久的酿酒历史和独特的葡萄酒文化，而阿尔巴利诺产区更以其高品质白葡萄酒享誉世界，希望通过此次活动，让更多会员深入了解加利西亚葡萄酒的魅力，进一步促进双方的交流与合作。
活动现场气氛热烈，会员们一边品尝不同风格的葡萄酒，一边聆听徐亮先生的专业讲解。徐亮先生结合现场品鉴的每一款葡萄酒，循序渐进地向大家介绍葡萄酒的品鉴方法和文化知识，让大家在“边品酒、边学习”的过程中，更直观地感受不同葡萄酒的特点与魅力。
在品鉴过程中，徐亮先生从视觉、嗅觉和味觉三个维度详细讲解了葡萄酒的评估方法，引导大家观察酒液的颜色与光泽，辨别香气层次，感受酒体结构和余味变化。同时，他还深入介绍了葡萄酒香气与风味的来源：一类香气来源于葡萄品种本身以及酒精发酵产生的果香和花香；二类香气来源于酿造和发酵过程中形成的复杂风味；三类香气则来自葡萄酒陈年过程中逐渐形成的陈酿香气。通过理论与实践相结合的方式，大家不仅品尝到了佳酿，更掌握了许多实用的品酒知识。
在互动交流环节，会员们积极参与讨论，踊跃发言，分享各自对葡萄酒品鉴的感受和理解。有的会员结合自身经历，交流不同葡萄酒带来的风味体验；有的会员就葡萄品种、香气层次以及餐酒搭配等问题与徐亮先生深入探讨。现场互动频繁，学习氛围浓厚，大家在交流中加深了对葡萄酒文化的认识，也进一步提升了品鉴能力。
此次品鉴会上，Adega Eldos酒庄特别提供了多款来自加利西亚地区的优质白葡萄酒供大家品尝。现场嘉宾们推杯换盏，交流品鉴心得，在美酒与美食的陪伴下畅谈交流，欢声笑语不断。活动还特别安排了葡萄酒与菜肴搭配环节，不同风格的葡萄酒与精心准备的菜品相得益彰，进一步凸显了葡萄酒丰富的香气和层次感，让大家深刻体会到美酒与美食搭配的艺术。
活动结束后，Adega Eldos酒庄还为每位嘉宾精心准备了一瓶葡萄酒作为伴手礼，将来自加利西亚的美好祝福赠送给大家。这份贴心的礼物不仅为本次品鉴会画上圆满句号，也让会员们能够将当天学到的品鉴知识带回家中继续实践和分享。
大家纷纷表示，此次活动形式新颖、内容丰富，不仅学习到了专业的葡萄酒品鉴知识，了解了葡萄酒文化的内涵，还增进了会员之间的交流与友谊。活动在轻松愉悦、热烈融洽的氛围中圆满结束，为工商联会员搭建了一个学习交流、资源共享的平台，也进一步增强了商会的凝聚力和向心力。
